ATIVIDADES

Estudos de sistematização e patrimonialização de sistemas alimentares e respetivas paisagens.

Registo e transmissão inter-geracional de conhecimentos sobre a cozinha tradicional popular, mediante a recolha e publicação de testemunhos e receitas do conhecimento culinário tradicional e da sua relação com os sistemas locais de produção.

Oficinas para transmissão de conhecimentos inter-geracionais e (re)construção de capacidades, em particular, sobre agricultura sustentável, cultura alimentar e nutrição/saúde.

Intercâmbios de conhecimentos entre membros da rede que proporcionam experiências enraizadas na cultura popular local.

As atividades são realizadas sob uma política de acessibilidade de forma a garantir a participação independentemente das necessidades específicas e limitações de cada pessoa.