Quem somos?

Foodzcapes é uma rede internacional que envolve pessoas e entidades interessadas no conhecimento e na preservação dinâmica das paisagens alimentares tradicionais e populares.

Entendemos que a nossa relação com a comida é a essência do que somos e da nossa capacidade de construir o futuro

Por isso, partilhamos conhecimentos sobre alimentos, cozinhas e paisagens alimentares mantidas por diversas gerações de agricultore/as, pescadore/as, coletore/as e outros produtore/as de alimentos, cozinheiro/as e consumidore/as. Estas paisagens refletem a evolução histórica das sociedades e a sua identidade territorial.

A rede internacional é facilitada pela ACTUAR – Associação para a Cooperação e o Desenvolvimento, entidade sem fins lucrativos, baseada em Portugal, com 10 anos de existência e trabalho expressivo na área do Direito Humano à Alimentação Adequada, da agricultura sustentável e das paisagens alimentares.

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